春天最适合种菜了，不过像是小白菜、小油菜，花花已经种腻了！不如来给大家推荐一种新的蔬菜吧，这东西个头跟鸡蛋差不多，一把种子撒盆里，1个月就能吃，到底是啥？那就是樱桃萝卜！
樱桃萝卜
樱桃萝卜是中国萝卜的一种，因为个头跟鸡蛋差不多，外形又像是大樱桃一样，所以才叫樱桃萝卜。
樱桃萝卜含有超多维生素C，甚至是番茄的3倍，还含有很多钙、铁等微量元素，能够健胃消食、止咳化痰，非常适合春天吃几个。
撒一把种子在盆里，30天收获一大筐！
一般在家里种的樱桃萝卜，都是用种子播种的。
1、催芽
准备一张纸巾或湿巾，将纸巾上喷水，让它处在潮湿但不滴水的状态，然后将樱桃萝卜种子放在纸巾上催芽，一般2-3天，就能看到种子冒出小芽了。
2、配土
准备种植的土壤，一定要保证疏松透气，像是选择腐叶土、珍珠岩、蛭石按照2： 1 : 1的比例配置，同时在花盆里掺点鸡粪肥等有机肥，浇一次透水后，让土壤处在湿润状态。
3、种植
将发芽后的樱桃萝卜种子放入花盆中，然后再覆盖一层薄薄的土壤或细沙，将花盆放在散射光好的地方，一般3-4天的时间，就能出芽了！
4、日常养护
在樱桃萝卜的生长期，尽量把它放在光照好的地方多晒一晒太阳，如果太阳不足会影响光合作用，导致萝卜口感变差；平常注意保证盆土湿润即可。
5、间苗
一般播种的时候，花盆里的小苗比较密集，为了让电脑萝卜个头大，就需要间苗。将比较密集的萝卜缨直接拔掉，每一棵之间大概2-3cm就行了。拔下来的萝卜缨可以清洗一下调个小凉菜，味道非常鲜嫩了！
6、施钾肥
想要樱桃萝卜长的大，从生长期开始就要不断补充肥料，大概1周补充一次复合肥，让它长势更旺，在坐果期前，要改施钾肥，因为钾肥可以促进果实膨大，让樱桃萝卜更好吃，一般1周施1次就够了。
7、不断填土
樱桃萝卜在坐果后要不断填土，因为在浇水过程中，肉质根会露出来一部分，稍微露出来一点没问题，但是露出来太多的话，会影响萝卜的生长和口感，所以要不断填土。
8、收获
从播种到成熟，大概只需要1个月的时间就搞定了！等樱桃萝卜成熟后，就可以直接挖出来吃啦！
樱桃萝卜这么吃，一口一个吃不腻！
1、糖醋樱桃萝卜
将樱桃萝卜洗干净后切片，装在干净的玻璃瓶中，再加入苹果醋、矿泉水、白糖和一点盐，密封起来腌制，这样腌出来的萝卜超级爽口好吃！
2、樱桃萝卜沙拉
天气越来越热，对于不喜欢做饭的花友来说，可以试着用樱桃萝卜切块，再拌上点生菜，加点沙拉，稍微搅拌几下，就变成好吃的沙拉啦，吃了还能减肥呢！
3、凉拌樱桃萝卜
咱们中国人最喜欢的吃法，当然就是凉拌了！把樱桃萝卜切成小块，加上香菜、盐、生抽等搅拌几下，直接就是一道可口的小凉菜了！
看了花花的介绍，
大家想不想自己在阳台种一盆呢？
如果你也种过樱桃萝卜，
不如在留言跟花花说说吧！
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