软件raid：只能通过Linux系统本身来查看
cat /proc/mdstat
可以看到raid级别，状态等信息。
硬件raid： 最佳的办法是通过已安装的raid厂商的管理工具来查看，有cmdline，也有图形界面。如Adaptec公司的硬件卡就可以通过下面的命令进行查看：
# /usr/dpt/raidutil -L all
可以看到非常详细的信息。
当然更多情况是没有安装相应的管理工具，只能依靠Linux本身的话一般我知道的是两种方式：
# dmesg |grep -i raid
# cat /proc/scsi/scsi
显示的信息差不多，raid的厂商，型号，级别，但无法查看各块硬盘的信息。
另外经过实际测试，Dell的服务器可以通过命令来显示，而HP、IBM等的服务器通过上面的命令是显示不出的。只能够通过装硬件厂商的管理工具来查看。