在进行文件读写I/O的是，经常遇到一些类似，编码出错的情况，很是烦人。为什么会乱码，就要从编码说起。
1、编码之间的关系编码关系
图中编码出现的顺序，可以看出编码也是一个逐渐进化与完善的过程；图中从上往下，下面的编码总是能兼容上面的编码；
2、常用编码2.1、ASCII编码ASCII全称为 American Standard Code for Information 电脑 Interchange，翻译为“美国信息交换标准代码”。它是世界上最早最通用的单字节编码系统，主要用来显示现代英语及其他西欧语言，不能表示中文成千上万个的单词。ASCII编码，8bit（一个字节），能表示的最大的整数就是255（2^8-1=255），由于ASCII 的编码最高位总是 电脑0，所以只定义了128 个字符，用0 - 127用来表示大小写英文字母、数字和一些符号，这个编码表被称为ASCII编码，比如大写字母A的编码是65，小写字母z的编码是122。 还对一些如'\n'，'\t'，'#'，'@'等字符进行了编码。
2.2、ISO8859-1编码ISO-8859-1又称 Latin-1，是一个 8 位单字节字符集，它把 ASCII 的最高位也利用起来，并兼容了 ASCII，新增的空间是 128，但它并没有完全用完。在 ASCII 编码之上又增加了西欧语言、希腊语、泰语、阿拉伯语、希伯来语对应的文字符号，它是向下兼容 ASCII 编码。
2.3、汉字编码汉字编码是由我国发布，从GB2312到GBK，再到GB18030，汉字由少到多，不断补全。GBK全称为 Chinese Internal Code Specification，即汉字内码扩展规范，于 1995 年制定。它主要是扩展了 GB2312，在它的基础上又加了更多的汉字，它一共收录了 21003 个汉字，使用相对较多。
2.4、Unicode通常16bit(2个字节），为了统一所有文字的编码，Unicode应运而生，这是一种所有符号的编码，所有的字符都用 16 位(2^16=65536)表示会导致空间的浪费，UNICODE 在很长的一段时间内都没有得到推广应用。Unicode 完全重新设计，不兼容 iso8859-1，也不兼容任何其他编码。互联网的诞生，需要传输的数据电脑非常多，如果都是用Unicode编码传输会造成很大的浪费。UTF-8，UTF-16，UTF-32就诞生。而且最广泛的就是常用的UTF-8。
2.5、UTF-8UTF-8，Unicode Transformation Format，可变长度编码，通常使用1~4字节为每个字符编码，兼容ASCII编码，这是一种Unicode的一种转换格式。其中，英文字母都是用一个字节表示，而汉字使用三个字节。
在内存中通常以Unicode来储存，保存到文件中就替换为UTF-8等格式，可以压缩空间。从文件中读取的时候，会有个转换编码。就是常用的UTF-8等编码。反之也是，从内存中保存到文件中，就转换为UTF-8等格式。
3、java中编码与字符的关系java是双字节编码，是utf-16be编码，但是eclipse、idea等可以设置默认编码方式。当你的字节序列是某种编码时，这个时候想把字节序列变成字符串，也需要用这种编码方式，否则会出现乱码。
String s="一只青羊";
byte[] bytes1=s.getBytes();//这是把字符串转换成字符数组，转换成的字节序列用的是项目默认的编码
for(byte b: bytes1)
System.out.println(Integer.toHexString(b & 0xff)+" ");// & 0xff是为了把前面的24个0去掉只留下后八位
//toHexString这个函数是把字节（转换成了Int）以16进制的方式显示
String str1=new String(bytes4);//这时会使用项目默认的编码来转换，可能出现乱码
要使用字节序列的编码来进行转换
String str2=电脑 new String(bytes4，"utf-16be");
byte[] bytes1=s.getBytes("gbk");//也可以用指定的编码
4、中文乱码问题文本文件就是字节序列，可以是任意编码的字节序列，如果我们在中文机器上直接创建文本文件，那么该文件只认识ANSI编码（例如直接在电脑中创建文本文件）。Windows 操作系统默认的编码是 GBK，Linux 操作系统默认的编码是 UTF-8。中文乱码问题只要注意指定编码方式即可规避。
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