一位网友说，她去年种了一亩地大白菜，本想卖些钱，给孩子攒学费用，谁知收获时，大白菜叶上出现了发红，发紫？
请问，这是什么原因造成的？应该采取哪些技术措施，才能使叶色正常，结球紧实，结球大还有结球壮？
电脑一、大白菜生长发育期缺磷而引起叶片发红，发紫。
1、磷肥对大白菜的作用：
磷肥可以促使大白菜根系发达，增强抗寒抗旱能力；还可以使大白菜提早成熟，结球紧实，肥大而美观。品质好，都羡慕。
2、缺磷对大白菜的损失：
如果缺少磷元素，叶片小，叶色深绿，背面有红色或紫色，结球不紧实，商品价值低。生育期延长，降低产量，品质下降，不能提前上市，减少经济收入指数。
二、能不能食用：
1、叶片发红，发紫末出现腐败迹象的结球，可以考虑食用，但必须去掉发红，发紫的叶片再食用比较安全。
2、整个结球腐烂变质，建议不要食用，以免产生意想不到的事会发生。
三、防治技术：
1、选用抗热，抗旱，抗寒，耐贮藏的优良品种。
这种做的好处是：
不生病，不生虫，结球紧实，品质好，产量高，能提前上市，耐贮藏。
2、合理施肥：
在犁地时将撤施的磷肥，一定要深翻到土壤层内，亩施肥数量要少肥不超过15斤，亩增施充分腐熟的羊粪或鸡粪3000斤为宜。
这样做的好处是：
增施大白菜营养，生长发育合理，结球早而且紧实，品质好，产量高，经济效益好。
3、在大白菜定苗后，亩喷磷酸二氢钾200克+炒干辣椒粉加热80度的水溶液斤+食醋50克+水100斤，在无风的傍晚喷雾7天一次，连喷2次。
这样做的好处是：
生长健壮，结球充实，即杀虫又防病，对大白菜生长发育非常有利。
4、在大白菜结球时：
亩穴施草木灰20斤+压碎的芝麻饼肥25斤，施后用土盖严，并立即浇水。
这样做的好处是：
结球壮，结球大，结球紧实，高产，稳产，品质好，上市价格亲民，经济效益高。
大白菜是大家喜欢食用的一种当家蔬菜，非常适合老弱病残，孕妇，儿童的口味。
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