加密excel文件有两种方法，一种是使用protect工作簿进行加密，另一种是使用常规选项进行加密。文件加密后不可编辑但仍可以查看，即可以“只读”方式打开；文件加密后既不能查看也不能编辑，安全级别较高。
除了加密文件外，还可以在Excel中对工作表或工作簿进行加密；工作表加密后，也可以看到加密的内容，但不能对其进行修改；对工作簿进行加密后，可以隐藏一个或多个要加密的工作表，只在输入正确的密码后才显示。此外，您可以修改或删除密码，无论是文档、工作表还是工作簿。
一、 如何加密excel文件
（一） 加密保存的文档（用“Excel保护工作簿”加密）
1、单击“文件”选项卡，选择左侧的“信息”，单击“保护工作簿”图标，在弹出的选项中选择“用密码加密”，打开“加密文档”对话框，输入密码，按回车键或单击“确定”，再次输入同一密码，按回车键，加密成功，在“保护工作簿”下出现提示信息在图标的右侧还将更改为“打开此工作簿所需的密码”；操作步骤如图1所示：
图1
2、使用快捷键Alt+F+I+P+E也可以打开“加密文档”对话框。按键方法是：按住Alt键，依次按F、I、P、E键。
提示：加密成功后，请保存（按Ctrl+S或单击屏幕左上角的“保存”），否则加密将不成功，下次打开密码时不需要输入密码。
（二） 新创建的文档在首次保存时被加密，可以设置为打开密码和更改密码（由“常规选项”加密）
1、按Ctrl+S切换到“另存为”页面，选择“浏览”，打开“另存为”对话框，单击左侧的“磁盘（D）”，分别双击“Excel和doucument”文件夹，将“文档”文件夹作为保存文件夹；将“Saraly”复制到“文件名”右侧的输入框，单击“工具”，在弹出的选项中选择“常规选项”，打开“常规选项”对话框；
2、输入密码打开“密码打开”右侧的文档，然后输入密码修改“密码修改”右侧的文档，单击“确定”或按“输入”打开“确认密码”对话框，再次输入密码打开文档，按“输入”，然后提示输入密码修改文档，再次输入密码，按回车键，点击“保存”，密码设置成功；操作过程步骤如图2所示：
图2
3、“打开密码”和“修改密码”可以设置为相同或不同，最好设置为不同“建议只读”是指将文档设置为“只读”，即只能阅读，不能编辑和修改文档。如果文档不需要修改，可以选中；如果设置为“只读”后要修改，可以右键单击文档保存文件夹中的文档，在弹出菜单中选择“属性”，从“只读”中删除复选标记，然后单击“确定”。
4、如何打开文档。打开要加密的文档时，首先输入“要打开的密码”。如果不修改，请单击“只读”；如果要修改，请输入“要修改的密码”并单击“确定”；如果文档设置为“只读”，则只需输入“要打开的密码”即可直接打开文档；如果要输入“要修改的密码”，则应取消“只读”。
提示：这里也只能设置一个密码。要设置哪个密码，请在相应的输入框中输入。
（三） 另存为时加密
1、按住Alt键，按F和A键一次，切换到“另存为”页面，单击“浏览”，打开“另存为”对话框，将文件名更改为saraly1”，点击“工具”，在弹出的选项中选择“常规选项”，输入“要打开的密码”，然后输入“要修改的密码”，按回车键确认，再输入“要打开的密码”，按回车键，再输入“要修改的密码”，按回车键确认，然后点击“确定”保存，保存成功，设置要打开和修改的密码；操作过程步骤如图3所示：
图3
2、此操作仅设置保存文件的密码，而原始文件没有密码。
（四） 使用“保护工作簿”和“常规选项”进行加密的区别
使用“保护工作簿”对文档进行加密只设置要修改的密码，文档也可以以只读模式打开，即可以查看文档。使用“常规选项”对文档进行加密具有更高的安全级别。您需要输入“打开密码”才能打开它。如果要修改，还需要输入“要修改的密码”。但无论哪种加密方法，安全级别都不是特别高，很容易破解，如果是特别重要的文档，就需要使用更安全的加密方法。
二、 要修改和删除的Excel密码
（一） 用“保护工作簿”修改和删除
1、要修改的Excel密码。单击“文件”页签，选择左边的“信息”，然后单击“保护工作簿”图标，选择“用密码加密”，打开“加密文档”对话框，选择原始密码，输入新密码，单击“确定”确认，再次输入新密码，单击“确定”再次确认，密码更改成功，流程步骤为如图4所示：
图4
2、删除Excel密码。选择“文件”选项卡→信息→保护工作簿，打开“加密文档”对话框，删除原始密码，按回车键确认，密码将被删除，“保护工作簿”下的提示将从“打开此工作簿所需的密码”更改为“控制人们可以对此工作簿进行哪些类型的更改”，指示密码已成功删除；最后一步是保存；处理步骤如图5所示：
图5
3、提示：您只能修改或删除“保护工作簿”下的“密码打开”和“密码加密”。不能修改或删除“要修改的密码”。
（二） 使用“常规选项”修改和删除
1、要修改的Excel密码。按住Alt键，分别按F和A键，进入“另存为”页面，选择“浏览”，打开“另存为”对话框；单击“工具”，在弹出的选项中选择“常规选项”，打开“常规选项”对话框；选择右侧输入框中的所有字符，输入“要打开的密码”的新密码，按Tab键，输入“要修改的密码”的新密码，按回车键确认，再次输入“要打开的密码”，按回车键确认，按回车键确认，单击“确定”保存，弹出“是否替换原始文件”对话框，单击“是”，密码更改成功；操作过程步骤见图6中的屏幕截图：
图6
2、Excel文件密码删除程序。按住ALT，按下F，A和O，打开“Saveas”对话框；点击“工具”，在弹出菜单中选择“普通选项”，打开“普通选项”对话框；按下键盘上的删除，按Tab键，再次按下删除，按下Enter两次，弹出“Salay1.xLSX已经存在”。你想换掉它吗？”对话框中，单击“是”，密码将被删除。如图7所示：
图7
三、 Excel保护工作表和工作簿
（一） Excel保护表（保护后可以读取，但不能修改）
1、如果要保护工作表“员工”。选择“查看”页签，单击“保护工作表”，打开“保护工作表”对话框，不选中任何选项，不允许他人进行任何更改，输入密码，按回车键确认，再次输入密码，再按回车键确认，保护工作表成功，“保护工作表”也变为“取消保护”工作表”。双击任何单元格都会弹出一个小对话框，提示“您要更改的单元格或图表位于受保护的工作表上”。若要进行更改，请取消对工作表的保护。可能会要求您输入密码。单击“OK”关闭密码；过程步骤如图8所示：
图8
2、所以不能编辑保护工作表，但也可以看到内容，如果不允许看到内容，还可以隐藏工作表，具体看下面的保护工作簿。
（二） Excel保护工作簿（保护后无法看到或修改）
1、如果要一次保护工作簿中的两个工作表（也可以一次保护一个工作表）。当前工作表为“工资表”，按住Shift键，单击“保护”键，选中两张工作表，单击鼠标右键，在弹出菜单中选择“隐藏”，隐藏选中的两张工作表，单击“保护工作簿”，打开“保护结构和窗口”对话框，选中“结构”，输入密码，按回车键确认，再次输入同一密码，再次按回车键确认，在工作表“职员”上单击鼠标右键，“取消隐藏”灰显，不可选，表示保护设置成功；操作过程步骤如图9所示：
图9
提示：以上两种保护方法只能在Excel2007或更高版本中使用。Excel2003没有这两个功能。如果保护Excel2003工作表或工作簿，则可以使用VBAProject项目属性，请参见下文。
四、 如何取消对excel工作表和工作簿的保护
（一） 如何取消对excel工作表的保护
选择“查看”页签，点击“取消工作表保护”，打开“取消工作表保护”对话框，输入密码，按回车键，被保护的工作表被撤销，操作过程步骤，如图10所示：
图10
（二） 如何取消对excel工作簿的保护
单击“保护工作簿”，打开“取消保护工作簿”对话框，输入密码，按回车键，右键单击工作表“职员”，选择“取消隐藏”，打开“取消隐藏”对话框，有两个工作表，但一次只能选择一个，选择“工作表”，单击“确定”，显示工作表“工作表”“位置”页，操作步骤如图11所示：
图11
五、 带有vba项目属性和vba代码的Excel vba保护表
（一） Excel vba密码保护表
1、在Excel窗口中，按快捷键Alt+F11打开VBA窗口。默认选择左侧的“Sheet1”，单击属性“Visible”右侧的输入框，在弹出选项中选择“2-xlsheetveryhidden”，隐藏“Sheet1”；右键单击“Sheet1”，在弹出菜单中选择“VBAProject Properties”，打开“VBAProject-Project Properties”对话框，选择“Protection”选项卡，选中“锁定查看项目”，输入同一密码两次，按回车键确认，操作过程步骤如图12所示：
图12
2、再次按Alt+F11切换到Excel窗口，选择“审阅”选项卡，单击“保护和共享工作簿”，打开“保护共享工作簿”对话框，选中“更改轨迹共享”，输入与以前相同的密码（或输入不同的密码），按enter键，输入刚输入的密码，再按enter键，在弹出的查询对话框中，按回车键选择“确定”，再按Alt+F11切换到VAB窗口，点击VBA项目左侧的加号（＋），提示“项目不可查看”，表示设置成功，最后保存文档，操作步骤如图13所示：
图13
提示：如果是Excel 2019，则在“审阅”页签的“保护”组中没有“保护和共享工作簿”，您需要添加它，方法是：右键单击功能区中的任何空白处，选择“自定义功能区”打开“Excel选项”对话框，自动选择“自定义功能区”；右键单击对话框右侧的“审阅”，在弹出式菜单中选择“添加新组”，创建新组；右键单击“新建组”，在弹出式菜单中选择“重命名”，打开“重命名”对话框，输入“工作簿”，单击“确定”；单击“从中选择命令”下面的下拉列表框，选择“不在功能区中的命令”，在列表框中找到“Protect Share（Legacy）”，将其拖动到新组“工作簿”，单击“确定”，然后将“Protect Share”添加到“审阅”并放置在功能区的右侧。如图14所示：
图14
（二） 修改和取消保护（如何取消共享excel工作簿）
1、在Excel窗口中，选择“审阅”选项卡，单击“取消共享工作簿”，按Alt+F11切换到VBA窗口，单击“VBAProject”左侧的加号（＋）展开，选择“Sheet1”，然后单击“可见”输入框右侧的下拉列表图标，选择“-1-xlSheetVisible”；
2、右键单击“Sheet1”，在弹出的选项中选择“VBAProject Properties”，打开“VBAProject-Project Properties”对话框，选择“Protect”选项卡，取消选中“Lock Project for view”，删除密码，按Enter键选择“OK”，取消保护，切换到Excel窗口，Sheet1已显示；操作步骤如图15所示：
图15
提示：如果要更改密码，请选择旧密码并输入新密码，就像保护密码一样。